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| プロフィール |
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Author:きんぴら農園長
パン屋きんぴら工房の店長がパン材料の小麦をはじめ主野菜を自然農法で作っています。その奮闘振りを載せていきます。パン屋のホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/
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| きんぴら農園は自然農法実験園 美味しくて安全な食材を作りたいのです。 農事ボランティアいつでも募集中です。 ホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/ |
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| ぶどうの剪定作業２本終了。 |
朝７時半からの作業でした。朝から良いお天気です。おかげでペットに水を入れて持ってこなかったことを後悔しながらの作業となりました。冬の間に大まかな剪定作業というのをほとんどしていないので、この時期の余分な実を落とすのと絡まっている部分の選定と誘引作業が同時に行われるという事になっています。この作業は目を凝らしてやっているのですが、見落としが結構出ます。後からやった所をもう一度みて回る必要があります。
２年間収穫を止めてひたすら剪定をしていた２本は今年多くの房をつけています。やっとここまで元気を取り戻したんだなと思うとうれしい気持ちになります。今年は約半分の元気をもらうことにして、半分の房ははさみで切り落します。昨年秋に根元に植えた野紺菊の葉は見つけることができません。
実をつけるために必要な栄養分のカリをどのように調達していくかはこれからの長い道のりの課題となっています。ぶどう棚のした一面にはびこるカラスノエンドウが野菊に変わってくれればなと思うのですが、良い方法はないものでしょうか。
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| ぶどう棚の下の除草作業やっと終わりました。 |
パンの仕事は順調に終わり、毎週楽しみにしているげつパンさんの手打ちそばをいただいき、お寺に生活クラブの牛乳を取りに行ってから、いざ畑に行ったのでありました。カラスノエンドウが押し寄せるように今年もあっという間にぶどう棚の下一面にはびこり、性能の良い刈り払い機を購入したにもかかわらず、厄介な作業に代わりありません。田んぼが一段落するまでほったらかしを決め込んでいたのでした。まだ田んぼは手で引き抜く除草となっていないので、今週当たりにこの作業をしてしまいたいと思っていました。あまり厚くない涼しい曇り日ですし、今日はうってつけです。約３時間の奮闘で切り倒すところまでやりました。後は集めてある程度大きく育っているジャガイモやナスやトマトのマルチに敷き詰めようと思います。
今日は種まきもしました。５月の悪阻がけに撒いたスナックエンドウの成育がいまいちなので、蒔き直しをしました。種はまだ一袋の半分も終わっていません。この種来年また使うべきかなぁ。ちょっと問題ですね。生育の悪いものはサトイモも同様で、本を見てみると相当に堆肥が入っていないといけないようですね。なくなったおばあちゃんは肥え（人糞）を沢山入れないといけないと言っていたようです。自然農ではなかなか上手く行かないものもあります。原因は何なのかというのをいつも考えますが、とにかく今日は堆肥をサトイモの横に穴を掘って埋めてみました。これが救済策になるのかは今のところ判りません。
ぶどうのつるもぐんぐん伸び始めていて、早々に剪定しいらない弦の手を切らないといけません。棚の針金に誘引して留めていかなければならないし、余分な実を切り落とす事もしなければなりません。イヤーやらねばならぬ事が山積みですワイ。
あ、ひまわりの種もまきました。
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| オオバコの種とぶどうの木 |
自宅の裏には沢山のオオバコが生えている。少し前に田んぼのあぜに生えているオオバコの種も一度まいたのだったが、雑草にやられて芽が出なかったようだ。ここのところ日中の温度も２０度以下になってきて、雑草を刈り取った後もう一度種をまこうと思っていた。
ぶどうの根元の雑草をきれいに取り除いて、早速オオバコの種をまいておいた。来年の春先にはきっとオオバコがいっぱい芽を出してくれるだろう。
オオバコの根に付く菌がぶどうにいい影響を与えてくれるそうだ。コンパニオンプランツを取り入れた農業です。
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| コンコードぶどうもうちょっとで熟します。 |
昨日の朝岡谷市のｃａｍｂｉｏさんが無農薬栽培のきんぴらのコンコードぶどうを売ってくれるというので６キロほど買い取ってくれた。もうちょっと量が取れると思ったが、この暑さでなかなか熟さないのである。少しでも赤っぽい色があると、甘みが薄くすっぱさが目立つのである。雨さえ無ければこのまま病気が広がらないで、熟してくれるのだが、なかなか難しい。来年は房に紙の傘をかけようと思う。
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