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きんぴら農園は自然農法実験園

美味しくて安全な食材を作りたいのです。 ホームページはこちらhttp://kinpiranouen.web.fc2.com/

トマト・花豆・枝豆の種取作業をしました。

細長いイタリアントマト、これは結構雑草に囲まれながらも良く実を付けてくれました。
3個分から種を取りました。
半分に切ってスプーンで種をザルにとって、良く洗ってからティッシュペーパーにあげました。
後はハウスに持っていき乾燥させるだけです。

種取り (2)

種取り (3)

花豆は以前に枯れた鞘を取っておきましたので、鞘から出す作業だけです。
種はカビのきている物が多かったです。
それから全体に一回り一般のものより小さかったです。
土が合わないのかもしれませんね。
来年この種を蒔いてどうなるか楽しみにしたいと思います。

種取り (1)

枝豆の方は良く実の入ったものを取らずに畑に残しておいたものです。
鞘が完全に枯れてはいたのですが、天候のせいかカビで真っ黒状態の鞘に変わっていました。
中の実も残念ながらカビで黒く腐っていてどうやら種として使えそうにありませんでした。
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  1. 2016/09/06(火) 15:36:41|
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来年の春蒔きの種を買いあさっています。

これから先どんなものを作っていったら良いのだろうかと考えた。変わり物品種だけを作っている人と知り合えた。固定品種で変わった品種といったら海外のものが多い。白いなす・オレンジ色のトマト・紫色したにんじん・ひょうたんのようなかぼちゃ、美味しくて珍しくて人気者をしっかりと育てて活用していこうかと今からもくろんでいる。
この夏からのサンドパンには代わり野菜をサンドした美味いパンを売りたいと思う。
  1. 2008/12/29(月) 22:56:04|
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プロフィール

きんぴら農園長

Author:きんぴら農園長
農園パン屋きんぴら工房、元店長で今はきんぴら自然農園を担当しています。
穀類を中心として麦・米・大豆・蕎麦を栽培しています。
そのままでの販売もしていますが、精米、製粉、加工〈玄米・小麦全粒粉・黒細麺・きな粉・お茶等)もして販売しています。
ネットでの販売もホームページで行っております。
農園ボランティアをしたい方はいつでも受け入れております。
お問い合わせはコメント(管理者だけに)からお願い致します。

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