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きんぴら農園は自然農法実験園

美味しくて安全な食材を作りたいのです。 ホームページはこちらhttp://kinpiranouen.web.fc2.com/

豆類の収穫してきました。

花豆 (1)

花豆 (2)
ぶどう園で作っていた花豆ですが、思っていたほどの収獲にはなりませんでした。ほか蔓植物が夏場から元気よく伸びてしまったのがどうやら原因のようです。やはり一度は雑草対策をしないといけなかったと反省しています。
まだ枯れていないさやがあるので途中経過となりますが、今のところ200g位となっています。

黒小豆
今年はじめての収獲となった黒小豆です。やはり200gくらいの量がありました。
冬薪スソトーブの上で豆を煮るのが楽しみであります。
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  1. 2012/09/10(月) 19:11:06|
  2. 花豆
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今年は花豆いっぱい食べれそうじゃん。期待できそうじゃん。

花豆

花豆1
ご覧のとおり現在花豆の赤い花が満開となっている。花豆は店長も克子さんも勇気君も大好きなのである。いっぱい良い豆が取れたら来年の種を残して、後は楽しみながらみんなで食べることにしよう。冬の薪ストーブで豆を煮るのはなかなかいいものなのだ。
  1. 2012/07/08(日) 21:11:18|
  2. 花豆
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農園の様子。

2012-5-21インゲン

インゲンの種の横に棒を立てていましたが、やはりひげを絡ませるには棒ではなくてネットがいいですね。というい事でやり直しました。

2012-5-21黒小豆

インゲンはまだ発芽していませんが、同じ時に蒔いておいた黒小豆が発芽していました。黒い殻を落として真っ白双葉と本葉が一度に開き始めていました。かわいいです。

2012-5-21オクラ

オクラも順調に発芽を始めていました。今年もひと通り作っているので食べきれないくらいの収穫ができることと思います。

2012-5-21花豆

ぶどう園の中に今年蒔いた花豆も順調に育っていました。半分くらいが発芽していました。

2012-5-20じゃがいも

霜にあたって枯れていたじゃがいもは下からまた緑の葉を伸ばしていました。とりあえずまだ死んでいませんでした。

  1. 2012/05/21(月) 19:26:32|
  2. 花豆
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みょうがと花豆の種を播きました。

2012-5-8花豆

2012-5-8花豆1

2012-5-8花豆4

昨日アルプス市場へパンを持っていった時にみょうがの根株と花豆を買ってきました。昨年花豆は10粒ほどしか取れなかったので、今年は気合を入れて場所を変えて作ることにしました。ぶどう園の中で今年はかぼちゃを作らないので、この花豆を作ることにしました。選定をきつくして日当たりと風通しを今年は良くしているので日当たりが悪くて駄目ということはないでしょう。只相変わらず肥料というものはほとんどあげないのでまあそれなりの成長を楽しみにしているわけです。自然農の方で初めて花豆を作った時は雑草の中だったのですが、種6粒で1キロくらいの収穫となり、簡単にできるものなんだなぁと思ったのでうが、その後は同じようにやっても旨いようには取れなくなりました。蔓植物は移動する植物なので、やはり連作障害を起こしやすいのかもしれませんね。今年違う場所になって収穫がよろしかったら毎年違う所へ変えてやる必要がやはりありそうですね。

2012-5-8花豆3

みょうがを作る気は殆ど無かったのです。自宅とお宮との境には昔からみょうががあって、季節になるとそこから少し取ってくるので家使いに買ってくるということはありません。しかし息子が高知へ旅行に行ってきた時に知り合った方がみょうがで大儲けをしているという話を聞き、みょうがってそんなにも需要がある作物だったっけーと思い直したのです。400円で7株入っていましたので、出荷する量などはとても取れそうもありません。需要の高い花みょうがは3年目から収穫だそうなので、大儲けの話から始めたのに農園のみょうが作りはとんでもなく現実離れした趣味の家庭菜園止まりだということが明らかという訳です。
今回知ったのですが、みょうがは5年目に植え替えをするそうで、例の自宅の裏にあるみょうがたちがどんどん元気なく収穫できなくなってきていたのはそのせいだと気付かされました。思い切って掘り返し、移動させる必要がありそうです。
午前中2時間掛けて花豆とみょうがを植えてきました。もう11時になりますね。これからもうひと頑張り自宅裏のミョウガ救出作戦開始と行きますか。
  1. 2012/05/07(月) 10:44:31|
  2. 花豆
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花豆の収穫、とりあえず半分だけしてみました。

0910-29花豆2

雑草と共に育っている花豆は今年3本だけつるが伸びて収穫の時期となりました。芽の出なかったものとの違いは判りませんが、昨年に続き多くの花を咲かせ実がつきました。半分収穫して約1キロでした。まだ緑色をしたさやがありますが、中にある湿った実も収穫しています。
正月に食べてもいいのですが、取立てを水につけておきました。明日にでも克子さんが煮てくれるかもしれません。楽しみです。
  1. 2009/10/30(金) 16:46:50|
  2. 花豆
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プロフィール

きんぴら農園長

Author:きんぴら農園長
農園パン屋きんぴら工房、元店長で今はきんぴら自然農園を担当しています。
穀類を中心として麦・米・大豆・蕎麦を栽培しています。
そのままでの販売もしていますが、精米、製粉、加工〈玄米・小麦全粒粉・黒細麺・きな粉・お茶等)もして販売しています。
ネットでの販売もホームページで行っております。
農園ボランティアをしたい方はいつでも受け入れております。
お問い合わせはコメント(管理者だけに)からお願い致します。

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