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| プロフィール |
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Author:きんぴら農園長
パン屋きんぴら工房の店長がパン材料の小麦をはじめ主野菜を自然農法で作っています。その奮闘振りを載せていきます。パン屋のホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/
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| きんぴら農園は自然農法実験園 美味しくて安全な食材を作りたいのです。 農事ボランティアいつでも募集中です。 ホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/ |
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| 稲刈りは一週遅れました。 |
今日９月の３０日に稲刈りの予定でいたのだが、あいにくの雨の天気と気候のせいかまだ青いところがあり、今年は一週遅れの来週に稲刈りをすることにした。ぽっかりと明いてしまった今日は農事をするにもこの天気、何をしようかと困ってしまう。
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| キャベツはイマイチの成長です。 |
キャベツも白菜と同じ時期に２通り種をまいたのだが、イマイチの成長である。芽の出ないところもあったので、そこにはそばつゆにもよく合う辛味大根の種をまいた。絡み大根の方が成長が早く、どうも収穫は大根が先の様子だ。ブロッコリーと同様にキャベツにもモンシロチョウになる青虫が目に付く。一日にキャベツとブロッコリーで２０匹はつぶしているかも。
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| コンコードぶどうもうちょっとで熟します。 |
昨日の朝岡谷市のｃａｍｂｉｏさんが無農薬栽培のきんぴらのコンコードぶどうを売ってくれるというので６キロほど買い取ってくれた。もうちょっと量が取れると思ったが、この暑さでなかなか熟さないのである。少しでも赤っぽい色があると、甘みが薄くすっぱさが目立つのである。雨さえ無ければこのまま病気が広がらないで、熟してくれるのだが、なかなか難しい。来年は房に紙の傘をかけようと思う。
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| 田んぼの稲刈り間近い |
近所の田んぼでは昨日の土曜から稲刈り作業があちらこちらで始まった。家の田植えは他より１週間ほど遅かったので、収穫もその文遅くなるし、この残暑である。朝晩の冷え込みがきついほど作物の甘みは増すものである。そう考えて家の稲刈りは３０日の日曜日がよろしいのではないかということになる。子供達にも手伝って貰って家中で稲刈り作業をしようと思う。美味しいおにぎりや漬物や飲み物を持って田んぼに出かけよう。
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| イチゴの苗３種定植しました。 |
毎年イチゴの苗を２本ほど買ってきては自宅裏に定植するのですが、雑草にやられていつも収穫とはなりません。今年からは広い実験農園を作りましたし、世話をやく時間も取れるようにしたので、来年の初夏にはジャムを作るくらいの収穫が望めると思います。此処のところ猛暑と雨が降らないのとで、少し元気がありませんが、夕方少しぱらっときたので、みずやりは様子を見ています。
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| 秋野菜の続き |
大根の緑輝は順調に育っています。今日１本抜いてみたところ２０センチほどに延びていました。まだ太さが全然足りませんが、そろそろ抜いて葉っぱも使いながら料理して行ってもいいと思います。いっせいに４０本も使いきれませんからね。保存するにはもっと遅くの収穫がいいのでしょう。
白菜も葉が出てきたばかりの時は穴が開いて駄目になりそうでしたが、苦土石灰をまいてからは俄然元気を取り戻し、こんなにも大きく葉が開き育っています。あと３週間ほどで収穫になりそうです。その頃は寒くなって鍋料理も恋しく、美味しくなるでしょう。
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| 秋野菜 |
種からのたまねぎは週に一度の草取りで、種をまいてから既に３度の草取りを済ませたところであります。来年の６月までこの作業が続くのです。一般的にはビニールマルチをして草取り作業はしないようにするのです。
この秋に取れたかぼちゃをパン作りの為に焼いて冷凍保存しました。大量の種が出ましたので、来年のかぼちゃ畑にするところにまいて耕しておきましたところ、この残暑でいっせいに芽が出てきてしまいました。来年の春に出て欲しかったなぁ。
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