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きんぴら農園長

Author:きんぴら農園長
パン屋きんぴら工房の店長がパン材料の小麦をはじめ主野菜を自然農法で作っています。その奮闘振りを載せていきます。パン屋のホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/

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きんぴら農園は自然農法実験園
美味しくて安全な食材を作りたいのです。 農事ボランティアいつでも募集中です。 ホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/
秋野菜の続き
緑輝大根

大根の緑輝は順調に育っています。今日1本抜いてみたところ20センチほどに延びていました。まだ太さが全然足りませんが、そろそろ抜いて葉っぱも使いながら料理して行ってもいいと思います。いっせいに40本も使いきれませんからね。保存するにはもっと遅くの収穫がいいのでしょう。


はくさい

白菜も葉が出てきたばかりの時は穴が開いて駄目になりそうでしたが、苦土石灰をまいてからは俄然元気を取り戻し、こんなにも大きく葉が開き育っています。あと3週間ほどで収穫になりそうです。その頃は寒くなって鍋料理も恋しく、美味しくなるでしょう。

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