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きんぴら農園長

Author:きんぴら農園長
パン屋きんぴら工房の店長がパン材料の小麦をはじめ主野菜を自然農法で作っています。その奮闘振りを載せていきます。パン屋のホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/

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きんぴら農園は自然農法実験園
美味しくて安全な食材を作りたいのです。 農事ボランティアいつでも募集中です。 ホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/
畑の白菜取りに行く
畑の白菜

初売りの今週ずいぶんとお店のパンが残ってしまった。来週は仕込みを半分に抑えなければならないようだ。夕方お店を閉める直前に克子さんから電話が入り、畑によって白菜を取ってから家に来てほしいとのこと、今日は大根と白菜を取りに久しぶりに寄ってみようと思っていたので丁度良かった。昨日降った雪がまだ溶けていない畑では白菜がまだ20個ほどそのまま凍って立ち連なっている。藁をかけるでもなくそのままで食料として冬を越してくれるのだろうかと実験畑での保存である。
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