|
 |
|
| プロフィール |
|
Author:きんぴら農園長
パン屋きんぴら工房の店長がパン材料の小麦をはじめ主野菜を自然農法で作っています。その奮闘振りを載せていきます。パン屋のホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/
|
|
 |
|
| きんぴら農園は自然農法実験園 美味しくて安全な食材を作りたいのです。 農事ボランティアいつでも募集中です。 ホームページはこちらhttp://kinpiratentyou.web.fc2.com/ |
|
| 梅雨らしい雨ですが、集中豪雨っぽいのがね。 |
今朝も雨ですね。自宅のジャガイモの下のほうの葉が枯れ始めてきました。そろそろ芋ほりの時期となりそうですが、この雨では農事はお休みするしかありません。道沿いの土手や薪置き場や田んぼの畦などの雑草もそろそろ刈らねばなりませんが、この雨ですのでそれもお休みです。
廃車にする自動車で使えるものがあるのでそれを取りに行こうと思います。一番大きなものはほろですね。あれがないととても不便です。タイヤもまだ新品に近いですし、左側のライトもこの間変えたばかりです。大雨でなければ今日も車に関することをこなそうかと思います。
このブログは一応農事ねたという事なのでそんな事を少し。
田んぼの浮き草の発生状況ですが、雨の日が続きだしてから気温もそう上がらず爆発的な発生は落ち着いています。しかしながらじわりじわりと増え続けており、今朝見たところでは田んぼのおよそ半分近くにまで聖域を広げていました。梅雨が明ける２０日あたりには全面にまで広がるのでないかと期待しています。今年はまだ手で雑草を抜き取るという本格的な除草はまだやっておりません。
今年はそういうことでは画期的な年となりそうです。
|
| 今年の小麦の収穫は１７０キロでありました。 |
今朝やっと収穫した小麦のごみ取り作業が終わりました。２５ｋずつ袋に詰めて蔵の中に納めました。１７０キロありました。２００キロでも一年分の量としては足りなくなるので、今年は古代小麦が取れたら３割ほど混ぜて使っていこうと思います。味的にはどうか今は判りませんが。栄養価的にはぐっとよくなりますので期待してください。
画は小麦とはまったく関係ありませんが、雨降りの夕方の田んぼで夕焼けが写ってきれいだったので載せました。
|
| 小麦のごみ取り（とうみ掛け）始めました。 |
とうみ掛けの画です。上から入れたのを下に落とします。その時に風の中を通るので軽いごみは手前の穴から風と共に去りぬとなります。
上がごみ取り前下がごみ取り後です。
ビニールハウスで３日間乾燥させました。一昨日の午前中暑いハウスの中で小麦の袋詰め作業をいていたらあまりの暑さで頭がくらくらしてしまいました。途中でこの作業はやめました。パン屋が小麦に顔をうずめて死んでいたなんて報道されたら、大笑いするやつと、オオ！なんて幸せ者なんだと、どちらにしても本人の気持ちが解っていないコメントに終わりそうです。冗談じゃ有りません。命あっての何とかですからね。そんな訳で開店前の朝早くにハウスに行って小麦の袋詰めをしたわけです。早いとはいえもう８時近くになっています。短時間で終わらすために勇気君にお手伝いを頼みました。３０分程度の作業でしたが勇気君いわく「部活でグランド走ってるより汗かくわ」まだもやで直射日光が射していないのにこうですもんね。
袋詰めした小麦はとうみという農機具でごみを飛ばして小麦粒だけにします。これで結構かさが減ります。とうみ掛けは３回します。細くてちょうどの重さのごみは割りと表面近くに集まるので手で除きながらの作業となります。
しかし今年は物が良く壊れます。大物の車でフィニッシュになるかと思ったら昨日はお店のレジが突然動かなくなってしまいました。まだまだ続きそうですが、お金が既に切れ始めました。借金地獄の始まりにならないようにしたいものです。これからはもっともっとケチらねばやっていけません。
|
| 小麦の刈り取りがすみました。 |
刈り取り前の様子です。これから赤い妨鳥ネットを克子さんとはずします。ええ、もちろん仲良くです。
畑から運んできた中古コンバインです。遠目で見ると写りが良いですね。まるで新品みたいじゃん。
約四時間で１反４畝の広さの小麦を刈り取る事が出来ました。昨年まで稲刈りバインダーで刈り取りはぜ掛けし、乾燥させてから脱穀機を持ってきて脱穀していたのを思うとあまりにも簡単に終わってしまい不思議な感じです。簡単でした。
今年からビニールハウスでの乾燥ができるようになりました。もう雨の日も怖くありません。天気の良いときは上下の入れ替えをしてあげるようにかき回して、３日も乾燥させればとうみでごみとりが出きるでしょう。
|
| 周りの田んぼの稲と見比べて見ますと。 |
我が農園の田んぼの稲でっす。
道の向こう側のTさんちの田んぼの稲です。ここらでは一番早くて、５月の連休前に田植えが済んでいました。こんなにいっぱい茂っている田んぼに囲まれていると毎年度胸試しに米を作っている気持ちにもなります。
|
| 田んぼの除草作業は様子見としました。 |
今日は朝から農事ボランティアの方と稲間の除草作業をするつもりでいたのですが、どうにも雑草の伸び方がゆっくりだし、浮き草の増殖が異常的だしで、このまま１週間様子を見てみようとなり、急遽除草作業はやめてぶどうの剪定をやっていただきました。今朝早くに園長が残り４本のうち２本はやっておいたので、２本だけやっていただきました。
ハウスの中では好天に恵まれ水分を含んで膨らんでいた小麦粒もぐんぐんとちじこまって硬くなっています。来週には製粉できそうです。
ユメアサヒだけ別個にして袋に入れておいたのですが、どうやらおっちょこちょいで混ぜてしまったようです。
|
| 田んぼの浮き草、うワッと増えました。 |
昨日農園長が除草機をかけたときは西側の隅に浮き草がずいぶんと増えて固まっていたのだったが、今日の田んぼはすごい事になっている。全面がこのような状態になっていたからだ。一日で様相が変わるくらい浮き草が増えた事は今までないのである。いつもと違う事と言えば今朝３時から５時まで水を流しいれた後、トイレに入れる発酵剤を２００ｃｃほど畦から南側だけ振りまいておいたのだった。これが影響したのだとしたら結構曲者じゃぞ。このトイレの発酵剤はコンポトイレの臭いを消したり虫を湧かさないという物で、お店のトイレに３０ccほど入れたら今年は蛆虫がきえてしまったので、もしかしたら田んぼの水にもいい影響が出るかもと思いつきで入れたのでした。
|
| 小麦の刈り取りいたしました。 |
昨年途中で故障して止まってしまったコンバインですが、今年はメンテナンスしてもらっただけあってトラブル無しで順調に作業ができました。約４時間の作業で終わりました。
|
| 今年はプラムが採れそうです。 |
大きなプラムの木を思い切って小さく剪定した年から一度も実をつけなかったプラムが今年は実をつけました。昨年秋には切ろうかなと思っていたのですが、忙しくてそれも出来ないでいました。自宅のほうには新しくプラムの木を植えましたので今年こそは切ろうかと思ってはいましたが、実をつけてくれるのならば切る事はありません。これからも畑に残して良い付き合いをしていこうと思います。それでも大きな脚立を持ってこないと取れないほど大きくはしないように管理が必要ですね。
今年はアメリカシロヒトリが大発生をするといっていましたが、柿木やプラムの木や胡桃も栗もひとつも発見していません。予想より結構寒いのかもしれませんね。
|
| ビニールハウスの補強をしています。 |
今日は日曜日で月一度の本物のお休み日です。朝から晩までパンに関する仕事はありません。農事の事だけを考えていればいい日なのです。前の日は父の四十九に出席するために、朝１時前から起きだしてパン作りをしたこともあり、今朝もその疲れを引きずっていました。枕元に部屋に雨の音が響いています。外仕事はやらなくてもいいみたいですね。こんな日はビニールハウスの補強をするのがうってつけだなという訳で、一日中ハウスの中で克子さんに手番をしてもらいながら補強作業をしました。畑にあるハウスは強い雨と風でぐらぐらと大きく揺れます。仕事をしながら大きな台風がきたらぜったい飛ぶだろうなと、とりあえずは雪が乗っかってもつぶれないものにと補強しています。
麦たちの収穫も後半月ほどで始まります。それまでに乾燥棚を中に作らねばなりません。出来るだけ少ない予算で使えるものを使って挑みたいと思います。
|
|
|
|
